October 31st, 2018

Русские - закусывают. Французы - запивают

Пожалуй самым разительным отличием французского менталитета от русского является культура закусывания/запивания:

Русские - закусывают

Французы - запивают

Читобы выявить русского шпиона во Франции или французского в России достаточно посмотреть как он ведет себя за столом.

Вот представьте себе индивидуума, который с аппетитом откусывает хрустящий соленый огурчик или маринованный грибочек, разжевывает чтобы насладиться вкусом, а затем пригубляет холодную водочку. Противоестественно?

А теперь представьте, что ощущает француз глядя как вы, хлопнув бокал Chablis подцепляете вилкой устрицу и немедленно отправляете ее в рот, крякнув от удовльствия. Виду он конечно не подаст, но впечатление получит глубокое.

И то и другое поведение, будучи совершенно естественным в своей среде, является вопиющим нарушением сложившейся практики.

Вот сравните натюрморты:

Два верхних фото сделаны с рекламы в Париже. Два нижних - взяты из интернета.
Композиции практически одинаковые.
Но во французском варианте натюрморты посвящены рекламе шампанского (Le Champagne - Réservé à toutes les occasions = Шампанское - для употребления по любому поводу), а в русском варианте во главе угла килька.
Чувствуете разницу?

Русские могут обсуждать вопрос какие закуски полезнее, горячие или холодные; французы  - какое вино подходит к устрицам или фуа гра.